Rempah-rempah yang kita tahu selama ini adalah untuk membuat suatu masakan menjadi lebih enak rasanya, masakannya menjadi harum, meningkatkan selera makan. Rempah-rempah bagi masakan juga memiliki fungsi mengawetkan. Namun yang akan kita bahas di sini adalah berbagai macam fungsi rempah bagi kesehatan tubuh.
Rempah – Rempah
Negara Indonesia sudah dari sejak jaman dahulu kala terkenal sekali kaya akan rempah-rempah. Tanah air yang begitu banyak menyimpan rempah-rempah inilah yang membuat Indonesia dijajah oleh bangsa-bangsa asing, seperti Belanda selama ratusan tahun lamanya.
Bangsa Belanda sangat tertarik akan rempah-rempah yang dihasilkan oleh Indonesia karena kualitasnya yang bagus sekali dan beragam jenisnya. Fungsinya juga banyak, tidak hanya sebagai penyedap masakan melainkan juga kesehatan.
Rempah-rempah yang ada di Indonesia banyak sekali jumlahnya, di antaranya ada cengkih, pala, vanila, lada, kayu manis, kunyit, paprika, cabai dan lain sebagainya. Berbagai macam fungsi rempah-rempah sangat bagus bagi kesehatan badan, bisa membuat badan selalu fit, jarang sakit.
Baca juga: Distributor Produk Kesehatan Nasa
Beberapa Fungsi Dari Rempah-Rempah
Berbagai macam fungsi dari rempah-rempah yang jumlahnya banyak tersebut bisa kita jumpai di uraian berikut ini :
- Paprika dan cabai
Kedua jenis rempah-rempah ini memiliki khasiat yang bagus bagi kesehatan tubuh. Bisa digunakan sebagai anti oksidan. Di dalam dua jenis rempah tersebut terkandung zat-zat baik, seperti quercetin, luteolin dan beta-karoten. Cabai juga mengurangi resiko terkena kanker.
- Kayu Manis
Seringnya kayu manis dijadikan penyedap masakan atau untuk membuat kue namun manfaatnya ternyata juga baik sekali untuk kesehatan tubuh. Kandungan gula darah yang terdapat di dalam tubuh bisa terkontrol dengan baik, bisa membantu mengurangi sakit pada kepala.
- Cengkeh
Bagi anda yang sering mengalami kembung di perut, atasilah dengan cengkeh. Di dalam cengkeh juga terdapat kandungan anti oksidan, mampu mencegah penyakit masuk ke dalam tubuh. Khasiat lainnya lagi dari cengkeh ialah untuk melancarkan proses pencernaan. Bagi yang sedang sakit gigi, disarankan untuk mengunyah cengkeh, akan mengurangi rasa nyerinya. Cengkeh juga sangat baik bagi pernafasan, bisa menyegarkan nafas.
- Kunyit
Rempah-rempah jenis kunyit mempunyai khasiat sangat baik bagi mereka yang saat ini tengah menderita sakit kanker usus. Bisa mengurangi sakit yang dirasakan dan bisa dipakai sebagai obat untuk menyembuhkan. Kandungan yang ada di dalam kunyit memiliki sifat-sifat yang baik, seperti anti kanker, anti radang, anti bakteri, anti jamur dan anti viral.
- Pala
Bagi pasangan suami istri yang saat ini tengah terganggu dengan masalah seksual yang dialaminya, misalnya gairah seksualnya menurun, bisa mengkonsumsi pala.
Demikian sekilas uraian tentang berbagai macam fungsi dari rempah-rempah yang ada di Indonesia. Rempah-rempah yang memiliki banyak kegunaan bagi kesehatan tubuh. Semoga bisa menjadi referensi yang baik.